Для приемки винограда на винзаводе может использоваться следующее оборудование:
- Вибрационный прицеп с инертным газом для перевозки винограда.
Прицеп способен отделять жидкую фракцию от твердой во время сбора урожая, сводя возможность окисления ароматических и фенольных компонентов к минимуму, а также помогает бороться с такими негативными эффектами, как ферментации из-за наличия заострённых дрожжей, выделение неприятных ароматов из стеблей и листьев, преждевременная мацерация кожицы винограда.
Отделение сусла происходит в ёмкости прицепа. После заполнения и закрытия емкости, внутрь через сопла подается азот или углекислый газ, что способствует оптимальной перевозке собранного винограда на винзавод, благодаря отсутствию сторонних примесей и эффекту охлаждения.
На винодельне, благодаря вибрационной разгрузки, происходит бережное и деликатное опорожнение прицепа.
- Вибрационный бункер с защитой винограда инертным газом с системой взвешивания.
Вибрационный бункер с защитой винограда инертным газом и с системой взвешивания обеспечивает идеальную санитарную защиту, устранение окисления и отсутствие механических нагрузок. Виноград постепенно продвигается под действием вибрационной системы в инертной среде благодаря впрыску углекислого газа из соответствующих сопел. Сусло собирается в нижележащем резервуаре. Точное взвешивание поступающего продукта обеспечивается тензодатчиками, расположенными на борту бункера.
- Выход сусла в свободном режиме в инертном состоянии
- Транспортировка сусла в свободном режиме через инертный газ без необходимости использования насосов
- Гарантированное качество и гигиеническая защита продукта
- обеспечивая идеальную санитарную защиту, устранение окисления и отсутствие механических нагрузок.
- Виноград постепенно продвигается под действием вибрационной системы в инертированной среде благодаря впрыску углекислого газа из соответствующих сопел.
- Результирующий монстр собирается в нижележащем резервуаре и оттуда отправляется в легкое благодаря толчку, оказываемому инертным газом.
- Точное взвешивание поступающего продукта обеспечивается тензодатчиками, расположенными на борту машины. Простая, но инновационная система - это еще один шаг к качеству.
- Линия для мойки винограда.
Линия для мойки винограда предназначена для очистки от противопаразитарных препаратов и тяжелых металлов. Виноград, уложенный на ленту с сетками из нержавеющей стали, поступает в первый сектор, где его промывают небольшим количеством восстановительной воды, затем проходит через второй сектор, где его ополаскивают небольшим количеством воды, поступающей из сети. Виноград можно осушить в дополнительном секторе (опционально), где вентилятор подает на виноград сжатый воздух для удаления остатков воды. Процесс осушения может быть облегчен с помощью горизонтального вибрирующего стола (опционально).
- Вибробункеры.
Вибрационный бункер для дозирования винограда на селекционном столе или непосредственно в машине для удаления виноградных плодоножек. Модели вместимостью 130, 250, 500 кг.
- Вибрационный, шнековый и ленточные приемный конвейеры.
Полный ассортимент оборудования для приема винограда - от классических шнековых конвейеров до более современных вибрационных, а также ленточных.
- Наклонные шнековые транспортеры.
- Вибрационные транспортеры для улучшения качества приемки винограда.
- Шнековые транспортеры с боковой разгрузкой, защитными барьерами и гидравлическим разгрузочным затвором.
- Ленточные транспортеры с разгрузочной рампой.
